Les Coulisses
43 rue des Soeurs Blanches
59140 DUNKERQUE
TEL : +33 (0)328 66 56 56
EMAIL : contact@lescoulisses-dunkerque.com
WEBSITE : www.lescoulisses-dunkerque.com
Au cœur du Dunkerquois, proche de la bibliothèque et du théâtre "Le Bateau feu", nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir la
brasserie-restaurant
LES COULISSES.
Pourquoi le découvrir ou
redécouvrir ?
Cette institution de plus de 20 ans a été reprise depuis mai 2023 par Hugo PFISTER.
Ce jeune entrepreneur a réussi le pari de reprendre cet établissement en gardant les atouts majeurs de ce dernier… une carte variée et le personnel.
En cuisine, nous trouvons Nicolas, "Nico" pour les intimes. Maître incontesté des lieux et ce cuisinier qui fut saucier dans de grandes maisons, propose chaque jour un plat à 11,90€ et une suggestion pour le samedi à 14,60€.
Une cuisine traditionnelle française et savoureuse préparée avec des produits frais et saveurs du marché qui est présent le mercredi et samedi… ce qui anime la brasserie.
En salle, vous trouverez Hugo et Anne qui, avec sourire et
bienveillance, offre un service
rapide et de qualité.
L’après-midi, la brasserie se transforme en un café animé proposant une sélection de cafés et de thés.
Occasionnellement, Hugo organise des soirées à thème ou des animations.
Vous pouvez aussi réserver la salle pour vos fêtes ou repas familiaux.
C’est une adresse que je vous recommande…
